Životní styl

Dokonalý pečený cheesecake

Jídlo Lucie Novotná -
Klasický newyorský cheesecake s křupavým sušenkovým korpusem a hustou, krémovou náplní. Přinášíme postup, díky kterému vám cheesecake nepraskne a uprostřed zůstane hedvábný.

Chai flan se slaným karamelem

Jídlo Lucie Novotná -
Hedvábně hladký flan, tedy pečený vaječný krém s karamelem, v podzimní verzi s kořením chai. Na talíři se sám přelije lesklým slaným karamelem.

Jablečno-hruškový koláč se slaným medem

Jídlo Lucie Novotná -
Šťavnatý koláč z jedné mísy s plátky jablek a hrušek, který po upečení přelijete teplým medem s máslem a mořskou solí. Sladkoslaná poleva z něj dělá podzimní hvězdu.

Mřížkový koláč s bezinkovou náplní

Jídlo Lucie Novotná -
Křehký máslový koláč s mřížkou a náplní z bezinek a jablek. Bezinky mu dodají sytou barvu a lehce vinnou chuť, jablka zase šťavnatost.

Domácí perníkový sirup do latte

Jídlo Lucie Novotná -
Perníkové latte jako z kavárny, jen levněji a bez umělých aromat. Domácí karamelový sirup s perníkovým kořením uvaříte za 15 minut a vydrží v lednici dva týdny.

Francouzské toasty s kardamomem

Jídlo Lucie Novotná -
Francouzské toasty, které jsou uvnitř krémové a zvenku zlatavě křupavé. Kardamom jim dodá jemnou severskou vůni a k dokonalé víkendové snídani stačí 15 minut.

Kynuté koláče s tvarohem a dýňovým pyré

Jídlo Lucie Novotná -
Klasické české kynuté koláčky v podzimní verzi. Tvarohovou náplň doplňuje kořeněné dýňové pyré z Hokkaidó a máslová drobenka.

Kynuté knedlíky s borůvkami

Jídlo Lucie Novotná -
Nadýchané kynuté knedlíky plné borůvek, přelité rozpuštěným máslem a posypané tvarohem s cukrem. Klasika české letní kuchyně, kterou zvládnete i z mražených borůvek.
Načíst další